کازئین میسلار

کازئین میسلار

کازئین میسلار بیشترین پروتینی که در شیر گاو به وفور یافت می شود.کازئین میسلار توانایی منحصر به فردی برای تشکیل حالت ژل مانند در معده را دارد ، جذب پایین آن را که به یک منبع پایدار آمینو اسید تبدیل می کند.